Kulinarik Wochen Highlight: Tiroler Küche tritt gegen nouvelle Cuisie
Wir freuen uns auf das Highlight in dieser Kulinarischen Woche mit Mike Süsser! Die Spannung steigt, wenn am Mittwoch Tiroler Edelprodukte zum Wettkampf gegen den Rest der Welt antreten.
Sogar der Landwirtschaftskammerpräsident von Tirol, Ing. Josef Hechenberger, hat sich zum Abendessen angekündigt. Auch er möchte wissen, wie die Tiroler Produkte im Zweikampf abschneiden.
Das Bewertungsverfahren
Insgesamt erwarten die Gäste und Verkoster 9 Gänge, die sie nach einem Punktesystem von 1 bis 5 pro Gericht bewerten. Am Ende werden die einzelnen Bewertungen zu einem Gesamtergebnis addiert - der Gewinner steht am Ende des Abends fest.
Im Rennen sind u.a. Stör Kaviar aus Österreich vs. Stör Kaviar aus Deutschland, Tiroler Lachsforellenfilets treten an gegen Filets aus der Nord Bretagne in Frankreich und die Tiroler Gurke kämpft gegen Cereoli Gurken aus Sardinien. Ob das Tiroler oder das ungarische Reh besser abschneiden oder die Tiroler Erdbeeren oder jene aus Frankreich, wird sich weisen.
Die Antwort auf die gestellt Frage bleibt auf jeden Fall spannend, ob es wirklich notwendig ist, dass Lebensmittel aus der Ferne angeliefert werden müssen, um ein wahres Geschmackserlebnis zu generieren - oder ob das Gute doch ganz nahe liegt. Ab Mittwoch nach der Auswertung unserer Gäste wissen wir mehr!
Sei live dabei auf Facebook
Auf unseref Facebookseite vom Hotel Greil seid ihr live dabei, wenn Mike Süsser die Kochlöffel schwingt und sich dem Duell stellt.
Liebe Freunde, teilt und liked auf Facebook, damit die ganze Welt erfährt, das der Mike Süsser in Söll am Wilden Kaiser ist - nicht in St. Moritz, Monaco, Hollywood oder Kitzbühel... Sondern im kleinen Dörflein Söll, beim GREIL... - Danke für eure Unterstützung!
Mike Süsser im Hotel Greil
2 Tage mit Mike Süsser zum Kennenlernen gibt es bei der kulinarischen Woche am Dienstag, den 21. Juni bei der FLYING-KITCHENPARTY, wo Ihr den den Profis über die Schultern schauen könnt und am Mittwoch, den 22. Juni beim GOURMETABEND unter dem Motto "Tiroler Schmankerl meets Nouvelle Cuisine". Hier gibt es Feinstes aus der internationalen Küche sowie traditionelle Spezialitäten aus der Region in einem 6-Gänge-Menü mit Weinbegleitung - ein Muss-Erlebnis für jeden GOURMET!
