Ein weiterer Schatz ist eingetroffen 👉 Dom Pérignon Vintage 2008 🔛 ein Champagnerwunder! 🍾• „Der Dom Pérignon Vintage 2008 spielt eine neue Melodie im Kanon der Champagner.“ – Zitat Richard Geoffroy (Ehemaliger Kellermeister bei Dom Perignon) ••Hier eine kleine Beschreibung des wunderbaren Champagners (eine kleine Sonntags-Lektüre 😉):Zu Anfang präsentiert sich der Vintage komplex und strahlend, mit einem Mix aus weißen Blüten, Zitrusnoten und Aromen von Steinfrüchten. Der Gesamteindruck wird durch die Frische von Anissamen und Minze verstärkt. Später entwickelt der Wein würzige, holzige und Röstaromen.Nach einer langen Phase der Zurückhaltung hat sich der Wein schließlich geöffnet. Bemerkenswert ist die perfekte Balance zwischen Nase und Gaumen. Sein schlanker, minimalistischer, purer und starker Charakter hat nun eine angenehme Wärme entwickelt. Die fruchtigen Noten sind ausgeprägt und klar. Die charakteristische Säure des Vintage ist wunderbar ausgewogen. Im Nachhall offenbart er sich vorwiegend aromatisch, rauchig und vielversprechend.Ein Wein voller Dualitäten: Wärme & Frische, passend zu Fleisch- und jodhaltigen, gekochten und rohen Speisen. Gewürze verstärken die Perlage des Vintage 2008, machen ihn noch intensiver und dichter. Dom Pérignon spielt mit Empfindungen - gleich ob kulinarischer, textureller oder materieller Natur.Trinkbar bis 2050 – wird in der Riedel - The Wine Glass Company Sommeliers Serie Burgunder Grand Cru serviert! 🥂#dahoambeimgreil #söll #wilderkaiser #domperignon #inechtnochschöner #tirol #champagnerlover #itstimetotrinkchampagneanddanceonthetable
